Prefeitura de Vilhena implanta programa para reduzir desperdício na alimentação escolar

Prefeitura de Vilhena implanta programa para reduzir desperdício na alimentação escolar

Ferramenta BB Alimentação Escolar está em período de testes em todas as escolas da rede municipal e já apresenta resultados positivos

A Prefeitura de Vilhena, por meio da Secretaria Municipal de Educação (Semed), em parceria com o Banco do Brasil, ampliou para todas as escolas da rede municipal de ensino a fase de testes do sistema BB Alimentação Escolar. A tecnologia tem como objetivo modernizar a gestão da alimentação escolar, reduzir desperdícios e qualificar o planejamento das refeições oferecidas aos estudantes.

O projeto foi implantado inicialmente, em março deste ano, nas escolas EMEI Professora Aparecida da Silva, EMEF Marizeti Mendes de Oliveira e EMEF Felipe Rocha de Lima. Devido aos resultados positivos obtidos na fase piloto, o sistema passou a ser testado ainda nas demais unidades da rede, incluindo as escolas da área rural.

Atualmente, a ferramenta promove o registro diário dos estudantes por meio de reconhecimento facial. O sistema ainda reúne informações que auxiliam no planejamento da alimentação escolar e na redução de desperdícios. Quando estiver totalmente implantado, permitirá acompanhar indicadores nutricionais, controlar estoques, identificar preferências alimentares, registrar restrições alimentares e garantir maior rastreabilidade dos alimentos servidos.

Segundo o secretário Flávio de Jesus, nos três primeiros meses do projeto, as unidades participantes registraram uma redução de 36% no desperdício de alimentos. Ele afirma ainda que, com a expansão para toda a rede, a estimativa é de uma economia superior a R$ 150 mil por ano.

“Além da redução de mais de 26 toneladas de alimentos desperdiçados a ferramenta ainda contribuirá para o planejamento de cardápios mais adequados às necessidades dos estudantes, proporcionando uma alimentação ainda mais equilibrada e eficiente”, enfatizou.

A iniciativa está alinhada às diretrizes do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e reforça o compromisso da Prefeitura de Vilhena com a promoção da segurança alimentar, a melhoria da qualidade da alimentação escolar e a gestão eficiente dos recursos públicos.

Fonte: Vilhena Notícias